“你这保温杯里的枸杞，不但要喝水，还要把枸杞吃掉，养分还在枸杞肉里嘞！”

　　“不会！咱们的柴达木枸杞，果干直接吃是甜的，泡完水、煮完汤，仍是甜的！”

　　在青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市，记者尝到了在共同高原环境下孕育出的分外甜的柴达木枸杞。

　　格尔木市农牧局副局长刘艳红介绍，格尔木市昼夜温差大，年降雨量少，蒸腾量大，空气中水分含量低，光热资源足够，植物病虫害相对较少，处于“国际四大无公害超净区”——柴达木盆地的中心区域，生态环境洁净。得天独厚的气候特征状况，利于枸杞贮存有机物及糖分，出产的构杞黄酮含量较其他产区高30%左右，枸杞产品优质率到达70%，是国内最优质的枸杞产地之一。2016年12月，柴达木枸杞取得国家地理标志产品维护。

　　红红的枸杞也让老百姓的日子愈加兴旺。“曾经种粮食的时分，每年一亩地收入1000元。现在种枸杞，每年一亩地收入4000-10000元。”郭勒木德镇枸杞栽培户蒋德和记者说，老百姓们都乐意种枸杞，现在的日子也像柴达木枸杞相同甜。

　　现在，格尔木市正在加速构建“出产加工出售一条龙”的枸杞工业，以延伸完善“工业链”、提高优化“价值链”、打造高效“供应链”为首要抓手，推进枸杞工业高质量开展。

　　“咱们本年新引进了枸杞的锁鲜出产技术，能更好地坚持枸杞的状况，防止脱色、板结等贮存时有可能会呈现的问题，逐渐提高枸杞产品附加值。”格尔木农垦集团有限公司副总经理闫青芬说。

　　除了泡水、煲汤、入菜，枸杞还有许多吃法。格尔木首要运营枸杞栽培、加工、出口的亿林枸杞科技开发有限公司韩锋林说：“在法国，许多人拿枸杞当零食直接吃，还有裹上巧克力脆皮，加上奶酪、坚果等，做成精美的甜品。咱们的枸杞在海外商场求过于供，每年8月收成，4月份咱们已收到订单和定金了。”

　　枸杞不只使栽培户和企业获益，还带动了周边居民的作业。每年8月至10月枸杞丰盈时节，需求6000多名外来务工人员，参加到枸杞的采摘作业傍边。小小枸杞，正不断释放着经济生机。（万世成、熊旭、白波、赵敬菡、甘海琼、马天翼、许维娜、霍雨佳、李依环）

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