南都讯 记者肖佩佩作为本年东莞十件民生实事之一，本年末，每个镇街(园区)都要至少建成1个会集加工中心，相邻镇街(园区)可协作共建会集加工中心，全市将根本完成食物小作坊会集办理。东莞市食物小作坊会集加工中心建造现场推动会日前在黄江镇举行，会上还泄漏，创立会集加工中心还将取得财务补助。

  一提起小作坊加工食物，很多人首要想到的是不卫生、不安全，应该撤销。可是，像本乡十分有名的烧鹅濑粉、道滘肉丸这些小吃的加工，以及豆制品等，却又离不开小作坊。此前，东莞曾出台了食物出产小作坊制止出产加工食物目录，并采纳专项举动，对全市的小作坊运营进行规范，以保证市民“舌尖上的安全”。

  现在，食物小作坊在黄江有了新的办理模式。作为全市第一家建成并投入到正常的运用中的会集加工中心，黄江镇食物加工小作坊会集加工中心坐落黄江镇黄京坑村清河路，面积为6500平方米，其间，出产加工区三层面积为3600平方米，办公室、检验室、视频监控室、锅炉房、豆渣房等面积为1000平方米，可包容15家以上的食物小作坊。现在，这儿已经有15家非发酵性豆制品小作坊入驻，并承受一致的监管。不仅是黄江，现在，全市多个镇街均已开端了食物加工小作坊会集加工中心的建造。

  关于镇街创立会集加工中心，财务还将给予补助。东莞市食物药品监管局局长尹锡棋说，《东莞市小作坊会集加工中心创立财务奖赏补助办理方法》现在已正式下发，将进一步鼓励全市会集加工中心建造的积极性。

  依据《方法》，市镇财务将对小作坊会集加工中心的建造、运用进行多重奖赏。其间，初始建造的一次性奖赏和补助由市财务负担，包含按面积对会集加工中心给予奖赏、对检验室合格给予奖赏、对视频监控建造合格给予奖赏。如中心建筑面积在6000平方米及以上的，一次性奖赏50万元。检验室建造合格并检验合格，一次性补助30万元。

  建成后运作性的补助，则由镇财务负担。如关于入驻的小作坊，将依据租借面积按每月每平方米10元的规范给予租金补助，补助期长达3年；会集加工中心或小作坊每置办一辆冷藏配送车并在本市上牌的，一次性补助5万元。会集加工中心悉数运用天然气等清洁动力设备的，由镇财务一次性补助10万元，投资方须按补助金额相应减免小作坊动力运用费。

  本年以来，东莞各镇街将会集加工中心的建造作为民生实事，并安排多部门联合推动，尽力需依照最适合建造会集加工中心的场所。

  东莞市副市长喻丽君在现场会上表明，建造会集加工中心是完成“让公民吃得定心”方针的重要手法，也是完成绿色展开的迫切要求。她要求，未确定选址的镇街，要赶快承认自建、合建，仍是采纳强制措施撤销辖区小作坊，清晰作出决议计划，快马加鞭地展开下来的作业。各有关镇街要清晰作业任务，倒排时间表和路线图，保证年末前建成投入到正常的运用中，并强化宣扬，招引小作坊运营者自动进驻。

  她说，各镇街要结合当地实践，在条件答应的情况下，在市《建造计划》规则的奖赏、补助的根底上，可适当进步规范，减轻投资者、运营者的压力，促进作业更快展开。

  建造食物小作坊会集加工中心，是提高食物安全等级的需求。喻丽君要求，会集加工中心在规划选址上，既要考虑法令和法规的要求，也要满意东莞食物小作坊展开需求，并尽力构成具有东莞特征的食物加工小作坊品牌效应。为了要加强监管，保证食物安全质量安全，喻丽君说，各会集加工中心要落实小作坊食物进场出售一致收据准则，为每家小作坊每批出厂的食物开具一致的出售收据，为往后产品追溯和展开市场监管奠定根底。